HEĆMAN: Chcieliśmy odtworzyć słynne piwo Rast

25 maja przypada Dzień Piwa z tej okazji na swoim profilu Facebook wypowiedział się były burmistrz Kętrzyna, a obecnie zastępca burmistrza miasta Bartoszyc Krzysztof Hećman, który życzył wszystkim smakoszom tego trunku wszystkiego dobrego.

Przy tej okazji – jak czytamy w dalszej części wpisu – wspomniał o pomyśle przekształcenia terenu byłej drożdżowni w Muzeum Przemysłu i Rzemiosła, co było jednym z flagowych pomysłów Krzysztofa Hećmana podczas wyborów samorządowych w 2018 roku. Jak wspomina przy okazji powstania Muzeum miała powstać Warzelnia Piwa, w którym miało zostać odtworzone słynne piwo Rast, później nazywane Kętrzyn Special Beer, jak również Specjal.

Krzysztof Hećman zwraca również uwagę, że wraz z przekształceniem drożdżowni na Muzeum Przemysłu i Rzemiosła oraz utworzenia w tym miejscu Warzelni Piwa mogłyby powstać realne miejsca pracy dla osób z Kętrzyna.

Niewątpliwie jest to ciekawy pomysł z racji regionalnej i historycznej. Kętrzyńska historia piwa sięga początku naszego miasta, a rastenburscy piwowarzy znani byli w całej okolicy. Zmarła Zofia Licharewa – organizatorka Muzeum im. Wojciecha Kętrzyńskiego w Kętrzynie podkreślała, że: „co trzeci prawie dom w Rastemborku posiadał prawo warzenia piwa. W roku 1750 miasto liczyło aż 105 „uprzywilejowanych” domów, gdzie wolno było przyrządzać piwo. Tradycje cechu piwowarów sięgają roku 1357. Ścisłe przepisy określały, komu, kiedy i w jakich ilościach wolno było warzyć piwo.”

Co państwo sądzą o takim pomyśle odtworzenia lokalnego piwa? Czy przyczyniłoby się to w jakimś stopniu do rozwoju turystyki w Kętrzynie?